Страница для печати

• 4 шт - картошка
• 1 шт - плавленый сырок
• 150 гр - грибов
• 200 гр - куриное сердце
• 1 шт - большая морковка
• 2 шт - яйца
• петрушка, укроп

Сырковый суп - это суп с добавлением сыра. Сырковый суп быстро готовить и он получается очень вкусный.

И так начнем готовить сырковый суп:

Промыть куриные сердца в проточной воде, заложить в кастрюлю - 2,5 - 3 л, добавить соли, лавровый лист и варить минут 10.

Достать сердца, в бульон бросить натертую на мелкой терке морковку, когда вода закипит через 3 минуты добавить картошку порезанную небольшими кубиками.

Когда картошка свариться добавить нарезанных грибов и мелко порезанных куриных сердец.

В сырковый суп лучше подходят шампиньоны. Через 5 минут добавить сырок перетертый на терке. Варить помешивая до растворения сырка.  На любителя можно не 1 сырок, а 2, но это уже кому как нравиться.

Снять с огня и добавить тертые на мелкой терке яйца.

Перед подачей сырковый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита!