Сациви из рыбы
Июль 16, 2010 - 7:11утра | 
Гость 
Страница для печати500 г рыбы
1 ст очищеных грецких орехов
3/4 стакана гранатового сока (или неспелого винограда)
3-4 шт луковицы
2-3 чесночины
1 ч.л. молотой корицы и гвоздики
1 ч.л. семена киндзы
чёрный, душистый, стручковый перец, соль по вкусу
1. Очищенную и нарезаную порционными кусочками рыбу залить подсоленной водой так, что бы вода только покрывала её+ лавровый+душистый - варить 30-40 мин. Рыбу выложить на блюдо.
2. Орехи истолочь с чесноком, стручковым перцем и солью+киндза, все развести бульёном + мелко нарезанный репчатый лук - варить 10 мин.
3. Рыбу залить залить горячим сациви, охладить и подать на стол.
Tags: 
.jpg)