Страница для печати

300 г сырого филе курицы,
1 луковица,
1 ст л виноградного уксуса,
1 ч л сахара,
3 ст л соевого соуса,
3 ст л семян кунжута или миндального ореха,
1 щепотка соли,
1 пучок зелени.

1. Лук нарезать мелкими кубиками и пробланшировать 2 мин в кипящей воде, обсушить и охладить.
2. Мясо курицы отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кубиками.
3. Кунжут или миндаль поджарить и измельчить.
4. В посуду выложить нарезанное мясо, поверх добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник мариноваться на 1-2 часа. Перед подачей посыпать рубленной зеленью.