Розовая окрошка
Июнь 14, 2010 - 5:09утра | 
Гость 
Страница для печати8 шт. среднего картофеля
2 литра кипячённой, холодной воды,
250 г. майонеза 67%
4 яйца,
300 г. мяса (гавядина или птица) или колбасы.
2 шт. среднего огурца,
1 шт небольшой свеклы
лук (красивее если зелёный ), укроп, петрушка, лимонная кислота, соль, перец по вкусу.
1. Картофель очистить, сварить с солью. Яйца сварить вкрутую. Мясо сварить до готовности. Свеклу (по желанию) можно варить, можно свежую.
2. Мелко нарезать кубиками: картофель, яйца, мясо (колбасу), огурцы, лук, укроп, петрушку (все в одну кастрюлю). Натереть на мелкой тёрке свеклу.
3. Добавить майонез. Всё тщательно перемешать. Добавить воду, соль, перец и лимонную кислоту.
4. Подавать на стол модно с сельдью иои скумбрией.
Бон аппетите!!!!
Tags: 
