Страница для печати

250-300 г сыра твёрдого,

3-5 сырка плавленных (солёных),

3 яйца, 

2 зубчика чеснока,

мука, зелень

1. 2 яйца саврить в кутую. Натереть на тёрке. Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с яйцами.

2. Сыр и сырок потереть на тёрке, но не смешивать.

3. Сырок + яйца с чесноком = перемешать и сформировать шарики.

Белые: обвалять в тёртом твырдом сыре.

Зелёные: в мелко нарезанной зелени.

4. Оставшийся твёрдый сыр смешать с майонезом и яйцом. Сформировать шарики и обвалять в муке. Обжарить во фритюрнице.
5. Выложить шарики в виде праздничного венка, украсить.