Страница для печати

Оригинальный салат к ногоднему столу.

• 1 пучёк - салата
• 1 шт - сладкой большой груши
• 1/3 стакана - семян граната
• 1 ст. ложка - растительного масла
• 2 ст. ложки - гранатового сока
• 1 ст. ложка - лимонного сока
• 1 ч. ложка - французской горчицы (семенами)
• 1/2 ст. ложка - меда
• молотый черный перец по вкусу

Листья салата помыть и порвать, уложить в тарелку. Разрезать грушу на четыре части вдоль почистить от косточек и порезать ломтиками. Уложить грушу поровну в тарелку добавить семена граната и перемешать. Смешать масло, гранатовый сок, сок лимона, горчицу в кастрюльке и мед, довести до кипения на большом огне потом уменьшить огонь и варить около 2 минут до загустения, постоянно перемешивая. Полить соусом сверху салат и подавать к столу. Приятного аппетита!