Страница для печати

5-6 больших картофелин (в зависимости от порции и количества человек),

200 гр фарша (любого),

200 гр сыра (лучше твёрдых сортов - удобнее  измельчать),

1 небольшая луковица,

майонез, специи по вкусу.

1. Отварить картофель в "мундирах". Когда будете варить в воду не жалейте добавить МНОГО соли. Картофель солёненький получиться - намного вкуснее. Остывшей картофель разрезаем поперёк и вырезаем в нём углубление

2. Пережаривает лук с мясом.

3. Натераем сыр на тёрке. Смешиваем с остывшей зажаркой, солим, перчим.

4. Начиняем картофель смесью из сыра, лука и мяса, половинки соединяем при помощи майонеза и полностью картофель обмакиваем в майонезе. Заворачиваем отдельно каждую картошку в фольгу.

5. На 30-35  мин при 150 ⁰С в духовку.

Подавать как гарнир с салатом или овощами.

Р.S. Начинку можно делать любую: грибы, только мясо, только сыр, можно морковь, рыба..... Кто, что любит!!!