Страница для печати

Морской язык в духовке получается очень нежный и вкусный. На рынке "морской язык" продается в виде филе, которое мы и будем использовать в нашем рецепте "Морской язык в духовке". И так что нам потребуется для этого рецепта:

• 2 шт филе - морской язык
• 4 шт - луковицы средних размеров
• 1 шт - большая морковка
• 2-3 шт - яйца
• сыр
• перец
• соль
• масло
• майонез

Филе морского языка посолить и поперчить с обеих сторон.

Почистить и нарезать лук полукольцами, морковку натереть на терке. Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета лука. Пока морковь с луком жариться, а морской язык лежит и ждет свой черед, сварить яйца.

Смазать протвень маслом, на него выложить в один ряд морской язык, сверху выложить поджаренный лук и морковку.

Нарезать кольцами яйцо и уложить сверху на морской язык.

Смазать сверху майонезом или сметаной.

Посыпать сверху тертым сыром.

Протвень в разогретую духовку. Запекать морской язык в духовке около 40 минут, пока сыр сверху не расплавиться и не порозовеет.

Морской язык в духовке готов!

Приятного аппетита.