Страница для печати

Существует очень много рецептов мексиканский суп из фасоли, острый мексиканский суп и т.д. Но я хочу рассказать рецепт мексиканского супа которым со мной поделилась одна моя знакомая, но я к сожалению не знаю к какому супу его отнести к острому или из помидор, поэтому буду его называть просто мексиканский суп.

Мексиканский суп, состав:

• 0,5 стакана - растительного масла
• 3 чашки - нарезанного полукольцами лука
• 2 ч.ложки - молотого тмина
• 2 ч.ложки - молотого чили
• 3 шт - зубчика чеснока
• 2 шт - красного болгарского перца
• 3 л - воды
• 3 шт - больших помидор
• 1 шт - пачка плавленного сыра
• 200 гр - курица

Курицу нарезаем небольшими полосками. Масло в сковородку, разогреваем и добавляем лук, курицу, мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу, тмин, чили. Поджариваем пока лук не станет мягким (около 5-и минут). В кастрюлю наливаем воду и разогреваем.

В горячую воду добавляем все со сковородки, пока оно разогревается нарезаем болгарский перец полосками, режим помидоры и добавляем их в кастрюлю. ДОбавляем плавленный сыр и варим до готовности.

Подавать мексиканский суп притрусив тертым твердым сыром.