Страница для печати

• 1 стакан - меда
• 1 стакан - сахара
• 4 шт - яйца
• 1 стакан - молока
• 0,5 стакана - растительного масла
• 3 стакана - муки
• 1 ч. ложка - соды
• 1 ч. ложка - корицы

Взбить желкти, добавить теплое молоко, растительное масло, муку, соду, погашенную уксусом, корицу и хороше вымешать. Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в тесто. Так же в тесто можно добавить крупно молотых орехов, или изюм. Форму для кекса смазать жиром, влить тесто и выпекать на среднем огне около 45-60 минут. в первые 30-35 минут выпекания духовку открывать нельзя - тесто может "упасть".