Страница для печати

Курица с шампиньонами готовиться очень просто и довольно быстро. Курица с шампиньонами, яблоками и мандарином. Для приготовления курицы нам понадобиться:

• курица
• 1 шт - мандарин
• 1 шт - яблоко
• 5-6 шт - средних шампиньонов
• майонез
• масло
• чеснок
• листья шпината (можно листья салата)

Выпотрошить курицу и помыть в проточной воде. Почистить мандарин, поделить его на дольки. Нарезать яблоко дольками по размеру похожему на дольки мандарина. Шампиньоны порезать такими же кусочками.

Начинить курицу в равных частях шампиньонами, яблоками и мандарином. Отверстие в курице зашить или заколоть зубочистками. Курицу натереть солью и обложить ее листями шпината.

Завернуть в фольгу и в разогретую духовку минут на 20 - 25.

После чего курицу с шампиньонами достаем из духовки снимаем фольгу и листья шпината. Смешиваем майонез с тертым или выдавленным чесноком, добавляем специй и натираем курочку. Снова помещаем курочку в духовку минут на 35-50.

Курица с шампиньонами готова.