Страница для печати

• 2 ст. ложки - меда
• 2 ст. ложки - горчицы
• 0,5 стакана - не жареного арахис
• 1 стакан - белых сухарей
• 500 г - филе куриных грудок
• подсолнечное масло

Разогрейте духовку до 260°.
Смешать мед и горчицу в небольшой пиале, хорошо перемешать. Арахис измельчить лучше в кухонном комбайне, но не до «пыли», а так что бы маленькие кусочки орехов оставались. Смешать арахис с сухарями и хорошо их перемешать.

Разрезать куриные филе вдоль на одинаковые кусочки что бы получились отбивнушки толщиной около 1 см. Отбивнушки смазать смесью меда и горчицы с каждой стороны.

Обвалять в смеси арахиса и сухарей. После смазать протвинь подсолнечным маслом и уложить на него куриные отбивнушки. Выпекать в духовке при температуре 260° С около 8 минут.

Пищевая ценность:

Калорийность: 282
Жиры: 7.8 г
Белков: 27.2 г
Холестерин: 63 мг
Железо: 1.1 мг
Натрий: 299 мг
Кальций: 22 мг