Куринные крылышки по-грузински
Июль 17, 2010 - 5:52утра | 
Гость 
Страница для печати
1 кг куринных крылышек
1 крупный болгарский перец
1 большая луковица
пучок петрушки
2-3 зубчика чеснока
аджика (помидор+острый перец), соль по вкусу
около 3 ст.л. растительного масла
1. Крылышки очистить, промыть (можно разделить в местах соединения). Посолить немного.
2. Выложить в разогретую глубокую сковороду с маслом. Обжарить крылышки на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Через 10 мин подсыпсть нарезанный крупно лук и болгарский перец. Продолжать жарить.
4. Когда крылышки будут почти готовы, высыпать на сковороду мелко нарубленные петрушку, чеснок, добавить аджику (1 небольшой помидор и мелко нарубленный перец).
5. Все хорошо перемешать. ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! Сразу, после добавления чеснока снять сковороду с огня, иначе чеснок станет горчить.
На гарнир можно подать рис, картофель или просто лаваш.
Tags: .jpg)
Очень вкусненько!