Вторые блюда
Филе окуня

- 200 г - филе окуня
- 1/2 стакана - текилы или водки
- 1/2 стакана - апельсинового сока
- 3/4 стакана - свежевыжатого сока лайма
- 3 шт - зубчика чеснока
- 4 ст. ложки - оливкового масла
Куриные шарики

Куриные шарики по тайский острые и вкусные.
- 1 кг - куриного филе
- 1 стакан - сухарей для жарки
- 1 пучок - зеленого лука
- 1 ст. ложка - молотого кориандра
- 1 пучок - зеленой кинзы
- 3 ст. ложки - сладкого соуса чили
- 2 ст. ложки - лимонного сока
Запеканка из говяжьего фарша

Очень вкусная запеканка из говяжьего фарша с картошкой, популярный рецепт пастухов Голландии.
- 1 ст. ложка - подсолнечного масла
- 1 шт. - небольшая луковица
- 500 гр - говяжьего фарша
- 1 зубчик - чеснока
- 1 ч. ложка - базилика
- 1 стакан - зеленой фасоли
- 3 шт. - помидоры
- 2 шт. - картошки
- 1 шт. - яйцо
- 0,5 стакана - воды
- 100 гр - твердого сыра
Запеканка с ветчиной и сыром

- 3 ст.ложки - сливочного масла
- 1/3 буханки - белого хлеба (можно батон)
- 1 шт - луковица
- 300 гр - вареной ветчины
- 0,5 стакана - молока
- 1,5 стакана - риса
Пюре из тыквы

Очень вкусное и полезное пюре из тыквы. Тыква содержит много полезных витаминов и минералов необходимых организму, и из нее получается довольно вкусное и аппетитное блюдо - пюре из тыквы.
Нам понадобиться:
- 0,5 кг - тыквы
- 2 шт - репчатого лука
- 1 шт - лук порей
- 2 шт - мокровь
- 1 зубчик - чеснока
- 0,5 шт - перец зеленый
- 1 стакан - томатного сосуа
- 2 шт - картошки
- масло и соль
Фрикадельки Нирвана

- 450 гр.- говяжьего фарша
- 0,5 ч.ложки - йодированной соли
- 1 шт. - небольшая луковица
- 1,5 ч.ложки - итальянской приправы
- 3/4 ч. ложки - сушеного орегано
Линь в сметане

Линь - рыба семейства карповых. Линь в сметане получается очень нежный и вкусный. Для рецепта Линь в сметане нам надо:
- 4 шт - линь
- 2 шт - лук репчатый
- 1 шт - болгарский зеленый перец
- 250 гр - белого полусухого вина
- 250 гр - сметаны
- соль
- перец
- масло
- зелень, кинза
Рецепт рататуй с картошкой и яйцом

Рецепт рататуй - это вкусный кулинарный рецепт. В славянских народах он известен, точнее похож по составляющим и методу приготовления на лечо или овощное рагу.
Состав рецепта рататуй:
- оливковое масло
- 1 шт - средний цукини
- 1 шт - болгарский зеленый перец
- 1 шт - болгарский красный перец
- 0,5 кг - спелых помидор
- 1 шт - луковица
- соль
- сахар
- 2 шт - большие картошки
- 3 шт - яйца
Морской язык в духовке

Морской язык в духовке получается очень нежный и вкусный. На рынке "морской язык" продается в виде филе, которое мы и будем использовать в нашем рецепте "Морской язык в духовке". И так что нам потребуется для этого рецепта:
- 2 шт филе - морской язык
- 4 шт - луковицы средних размеров
- 1 шт - большая морковка
- 2-3 шт - яйца
- сыр
- перец
- соль
- масло
- майонез
Плов с мидиями

Плов с мидиями очень вкусный и своеобразный. Принцип приготовления плова с мидиями не сильно отличается от обычного способа приготовления. Плов с мидиями готовиться:
- мидии
- рис
- масло
- морковь - 2 шт.
- чеснок
- имбирь