Фруктовый шашлык - это вкусное блюдо фрукты запеченные на углях. Фруктовый шашлык можно готовить как на шампурах так и на сетке. Методика приготовления фруктового шашлыка не сильно отличается от методики приготовления обычного мясного шашлыка, фрукты так же надо вымачивать в маринаде.

Фруктовый шашлык из груши:

• 2 шт - большие груши
• 0,5 стакана - белого вина
• 1 ст. ложка - сахара
• 1 ч. ложка - молотой корицы
• 0,5 ч. ложки - мускатного ореха

• 1 стакан - клубники
• 1 шт - спелый банан
• 100 г - текила
• 50 г - апельсинового ликера (Triple Sec)
• 2 ст.ложки - свежего сока лайма или лимона

• 4 стакана - дробленого льда
• 1 стакан - гранатового сока
• 0,5 стакана - апельсиновый ликер
• 0,5 стакана - текила
• 1 ст. ложка - сок лайма
• 4 ст. ложки - зерен гранатазерна (на любителя)

• 1,3 кг - очищенных спелых манго
• 0,5 стакана - свежего апельсинового сока (около 3 апельсина)
• 1/3 стакана - свежего сока лайма (около 3 лаймов)
• 1/3 стакана - текилы
• 150 г - коричневого сахара

• 15 г - водка
• 15 г - ром
• 15 г - джин (Bombay Sapphire)
• 15 г - ликер (Triple Sec или Cointrau)
• 15 г - текила
• 30 г - сок лимона
• 1 ч.
  Читать далее