500 г судака,
150 г шампиньонов или белых грибов,
12 раковых шеек или 40 крабов,
1 лимон,
200 г томатного соуса,
Соль, перец по вкусу, листья салата для оформления
1. Филе судака нарезать на порционные кусочки и припустить. Уложить в порционные сковородки.

500 г судака,
150 г шампиньонов или белых грибов,
12 раковых шеек или 40 крабов,
1 лимон,
200 г томатного соуса,
Соль, перец по вкусу, листья салата для оформления
1. Филе судака нарезать на порционные кусочки и припустить. Уложить в порционные сковородки.

100 г муки,
25 г сливочного сыра,
1 яйцо,
10 мл сока буряка,
75 г креветок,
15 г судака,
10 мл оливкового масла,
100 г сливок,
2 г базилика,
15 г пармезана,
50 мл рыбного бульона,
10 г лука-порея,
Соль, белый перец по вкусу.

• 750 г - рыбы (или 500 г готового филе)
• 1/2 - стакана белого столового сухого виноградного вина
• 200 г - свежих грибов
• 1 ст. ложка - муки
• 1 шт - яйцо
• 200 г - белого хлеба
• 4 ст. ложки - масла.
• 1 ч.ложка - лмонного сока или разведенной лимонной кислоты