По 2 красных и зеленых сладких перца,
2 луковицы,
4 моркови,
200 г зелёного горошка,
4 небольшие форели,
2 лимона,
1 ст белого вина,
Соль, перец.
1. Вымытые стручки красного перца разрезать на 4 части, удалить перегородки, внутренности и основания плодоножек. Затем разрезать на маленькие кубики.

1 кочан китайской капусты,
300-350 г сыра Сулугуни
2 свежих помидора,
1 свежий сладкий болгарский перец,
Петрушка или кинза,
Соус Ткемали для заправки

200 г моркови,
1 сладкий перец,
100 г кешью
1\2 ч л соли,
2 ст л сметаны,
1 1\2ст л растительного масла
1 ч л семян чёрной горчицы,
Кинза

• 1,5 кг - сладкого (болгарского) перца
• 500 г - помидор
• 2 шт - средние луковицы
• подсолнечное масло
• соль
• перц