шампиньёны
Фаршированный картофель в бекконе

4 полоски беккона,
4 картофелины,
4 больших шампиньёна,
1 луковица, перец, соль, оливковое (можно, посное) масло
1. Картофель почистить и отварить в солёной воде.
2. По отдельности пассировать лук и шампиньёны. Смешать.
3. В картошке вырезать углубление и начинить грибами с луком. Соединить половинки и смазать снаружи маслом.
Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

- Мелкие шампиньоны 500 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.
Приготовление:
Салат "Осенний"

куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец