криветки
Салат из пасты с песто и королевскими креветками

400 г коротких макарон, например ригатони
1 ст. л. оливкового масла
200 г очищенных отваренных креветок
5 ст. л. зеленого песто
3 ст. л. майонеза
сок 0,5 лимона или лайма
3 ст. л. рубленой петрушки
несколько листьев базилика, соль, перец
Салат с кальмами

300 г кальмар,
3 яйца,
1 огурец,
криветки для украшения.
1. Кальмар почистить , отворить в подсоленной воде мин 3 (не больше, иначе будет жёстким). Нарезать тоненькой сломкой.
2. Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками.
3. Огурец также нарезать кубиками.
4. Криветки отварить в подсоленной воде.
Летний супчи
100 г криветок
100 у кальмаров
100 г рыбы (форель всежемороженную)
100 г очищенных мидий
50 г сельдерея
10 г белого вина
100 г томатного сока
1 зубок чеснока
тимьян, лук-перей, розмарин, соль, перец по вкусу