киндза
Баранья голень под клюквенным соусом
Январь 12, 2011 - 1:40утра | 
Гость 1 баранья голень,
25 г моркови,
20 г лука,
20 г чеснока,
100 г красного вина,
40 г свежей петрушки,
10 г розмарина,
20 г клюквы,
15 г сахара,
20 г джема из клюквы,
4 г киндзы
Соль, перец по вкусу.
Сациви из рыбы
Июль 16, 2010 - 7:11утра | Гость 500 г рыбы
1 ст очищеных грецких орехов
3/4 стакана гранатового сока (или неспелого винограда)
3-4 шт луковицы
2-3 чесночины
1 ч.л. молотой корицы и гвоздики
1 ч.л. семена киндзы
чёрный, душистый, стручковый перец, соль по вкусу
Добавить комментарий | 
Tags: Рыбные блюда, вода, гранаторый сок, грецкий орех, киндза, лук, рыба, чеснок