гранат
Новогодний салат с грушей

Оригинальный салат к ногоднему столу.
- 1 пучёк - салата
- 1 шт - сладкой большой груши
- 1/3 стакана - семян граната
- 1 ст. ложка - растительного масла
- 2 ст. ложки - гранатового сока
- 1 ст. ложка - лимонного сока
- 1 ч. ложка - французской горчицы (семенами)
- 1/2 ст. ложка - меда
- молотый черный перец по вкусу
Кучмачи

1 большой гранат
по 300 г куриных сердечек, печени, желудочков
4 средние луковицы
4 ст.л. масла
0,5 стакана красного сухого вина
4 зубчика чеснока
1 свежий острый перец
1 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. сушеного барбариса
1 ч.л. смеси пряностей «сунели»
1 ч.л. толченых семян кориандра
по 300 г куриных сердечек, печени, желудочков
4 средние луковицы
4 ст.л. масла
0,5 стакана красного сухого вина
4 зубчика чеснока
1 свежий острый перец
1 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. сушеного барбариса
1 ч.л. смеси пряностей «сунели»
1 ч.л. толченых семян кориандра
Салат "Холодный"

0,5 кг редьки маргеланской (она же лобо)
200 г болгарского перчика
0,5 граната (зерна граната)
200 г болгарского перчика
0,5 граната (зерна граната)
майонез
Редька натирается на крупной терке, перец нарезается кубиками. Все перемешивается и заправляется майонезом. Не солить!
Идеален салат к шашлыку, жареной куреце, мясу.
Алая маргарита

- 4 стакана - дробленого льда
- 1 стакан - гранатового сока
- 0,5 стакана - апельсиновый ликер
- 0,5 стакана - текила
- 1 ст. ложка - сок лайма
- 4 ст. ложки - зерен гранатазерна (на любителя)