джем из красной смородины
Яблочно – грушевый пирог под соусом из красной смородины

70 г муки,
120 г груши,
120 г яблок,
1 лайм,
60 г яичного белка,
80 г сахара,
200 г красного вина,
100 г джема из красной смородины,
90 г сливочного масла
1. Очистить груши и яблоки от кожуры, нарезать небольшими кубиками и протушить их с сахаром 2-3 мин.