баклажан
Алжан-сандал

-2 средних баклажана
2-3 шт. картофеля
2-3 томата
2 моркови
2 сладких перца
4 зубчика чеснока
2 ст.л. растительное масло
молотые корица, гвоздика
рубленая зелень, черный молотый перец, соль
2-3 шт. картофеля
2-3 томата
2 моркови
2 сладких перца
4 зубчика чеснока
2 ст.л. растительное масло
молотые корица, гвоздика
рубленая зелень, черный молотый перец, соль
Овощи все очистить и нарезать кубиками.
Печёный баклажан
- 1 кг - баклажан
- 2 зубка - чеснока
- 1-2 ст. ложки - оливкового масла
- 2 ст. ложки - сметаны или 50 г соевого соуса
- соль
- помидоры и петрушка для украшения